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je 3x

  • Cabernet Cubin trocken
  • 15er Cabernet Blanc trocken
Farbintensiv mit Cassisnote, dazu Kaffee+Nougatgeschmack. Von fallstaff ausgezeichnet gesellt sich der Cabernet Cubin trocken zum 2015er Cabernet Blanc trocken, unserem Gewinnerwein des Jahres 2016. Dieser goldgelbe, cremig-geschmeidige Wein überzeugt mit kräftigen, fruchtigen und floralen Noten.

Nicht vorrätig

Art.-Nr.: p2 Kategorie: Schlüsselworte: , , , , , ,

Beschreibung

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  • Cabernet Cubin trocken
  • 15er Cabernet Blanc trocken
Farbintensiv mit Cassisnote, dazu Kaffee+Nougatgeschmack. Von fallstaff ausgezeichnet gesellt sich der Cabernet Cubin trocken zum 2015er Cabernet Blanc trocken, unserem Gewinnerwein des Jahres 2016. Dieser goldgelbe, cremig-geschmeidige Wein überzeugt mit kräftigen, fruchtigen und floralen Noten.

Cabernet Cubin

Der Cabernet Cubin liefert einen sehr farbintensive, tanninbetonten Rotwein mit Cassisnote, Kaffee- und Nougatgeschmack. Die Säure sehr weich, der Abgang etwas herber, trinkt es sich am besten mit etwas Hand- und Bissfestem. Etwas, das kräftige Schmor- und Röstaromen mit sich bringt, ausreichend Fett besitzt und so zart ist, dass man es mit der Zunge am Gaumen zerdrücken kann. Wie wäre es mit einem Ossobuco mit Kirschtomaten und Rosmarinkartoffeln oder einem Rinderbäckchen an einer fruchtigen Portweinsauce?

15er Cabernet Blanc trocken

Dieser Wein wurde von unseren Kunden zum Wein des Jahres 2016 gewählt!
Farbe: helles goldgelb mit grünen Reflexen.
In der Nase kalter Rauch, direkt gefolgt von Quitte, Papaya, Stachelbeere und weißer Johannisbeere, außerdem kräftige florale Noten nach gelben Blüten.
Im Mund wirkt er cremig, geschmeidig, fast schon balsamisch mit einer zurückhaltenden aber frischen Säure, die die Fruchtigkeit betont. Auch kräuterige Anklänge sind vorhanden, leicht mineralisch. Die Rauch- und Fruchtnoten finden sich im Abgang wieder.

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