CABERNET BLANC trocken. 2017er

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typischer Duft des Cabernet Blancs: Stachelbeere und/oder grüne Paprika.

Im Gaumen wird der Duft bestätigt, überrascht aber durch die Intensität eines Kompotts. Sehr vollmundig. Guter Begleiter intensiv gewürzter asiatischer Speisen.

Art.-Nr.: 322-15 Kategorie: Schlüsselworte: , , ,

Beschreibung

Wein des Jahres 2016

Farbe: helles goldgelb mit grünen Reflexen

In der Nase kalter Rauch, direkt gefolgt von Quitte, Papaya, Stachelbeere und weißer Johannisbeere, außerdem kräftige florale Noten nach gelben Blüten.

Im Mund wirkt er cremig, geschmeidig, fast schon balsamisch mit einer zurückhaltenden aber frischen Säure, die die Fruchtigkeit betont. Auch kräuterige Anklänge sind vorhanden, leicht mineralisch. Die Rauch- und Fruchtnoten finden sich im Abgang wieder.

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