Der Balsamico Classic wird aus ausgewählten Trauben hergestellt. Er ist ein sämig fließender, eher lieblicher Essig mit 6% Säure. Sein Aroma ist sehr intensiv und die Säure gut eingebunden. Unser Essig besteht zu knapp zwei Dritteln aus Traubensaft und zu einem Drittel aus Wein. Der Rest ist – wie bei jedem Balsamico – Betriebsgeheimnis.

Unser Tipp:

Feldsalat, etwas klein geschnittene Zwiebeln, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker, Öl und BALSAMICO – ruck zuck gemacht und ein echt leckerer Salat!

Welcher Wein passt dazu?

Aufgrund seines kräftigen Geschmacks, sollte auch der Wein dagegen ankommen können. Deshalb empfehlen wir den würzigen Cabernet Blanc trocken oder, wenn es lieblicher sein darf, den Gewürztraminer dazu. Sie möchten einen roten Wein trinken? Probieren Sie unseren Merlot trocken oder ein prächtiges Cuvée aus dem Holzfass: SMS.

Probieren Sie auch:

… wenn es Ihnen schmeckt, bestellen Sie doch gleich die große Flasche mit 0,5l Balsamico.

Übrigens:

Viele unserer Weine wurden ausgezeichnet von wein-plus.eu.