Käse zur Weinprobe

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Genießen Sie zu unserer diesjährigen Herbstkollektion ausgewählten Käse passend zum Wein. In den Online-Weinproben wird bei der jeweiligen Weinprobe auch auf den Käse eingegangen.

Das Käsepaket enthält 250 g Käse und wird für 2 Personen zur Verkostung empfohlen. Sollten Sie mehrere Personen sein, können Sie das Käsepaket einfach mehrmals bestellen. Der Käse wird mit dem Wein zusammen verschickt.

Bitte beachten Sie: Die Probierpakete mit Käse werden erst jeweils kurz vor der Verkostung verschickt!

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Beschreibung

Genießen Sie zu unserer diesjährige Herbstkollektion ausgewählten Käse passend zum Wein.
In den Online-Weinproben wird bei der jeweiligen Weinprobe auch auf den Käse eingegangen.

Folgenden Käse empfehlen wir zu unserer HERBST-Kollektion

Paket für Do, 5.11.

1. Sekt- Bergkäse 12 Monate
Bergkäse aus dem Allgäu
Lechbruck am See (Allgäu)
12 Monate gereift
Mind. 48% Fett i. Tr.
Kuhmilch, Rohmilch
Lab, Kälberlab

Geschmack: Cremig, würziger Bergkäse mit leichten Salzkristallen.

2. Lemberger 2019- Cómte
Cómte
Franche Comte (Frankreich)
24 Monate gereift
Mind. 48% Fett i. Tr.
Kuhmilch, Rohmilch
Lab, Kälberlab

Geschmack: Fein/Würziger Bergkäse mit Salzkristallen. Verschiedene Aromen mit leichter Süße

3. Zweigelt- Ziegen-Käse
Ziegen-Käse
Lechbruck am See (Allgäu)
6 Monate gereift
Mind. 45% Fett i. Tr.
Ziegenmilch, pasteurisiert
Lab, Mikrobielles-Lab

Geschmack: Cremiger Ziegenkäse mit leichtem Ziegen-Aroma. Perfekter Einsteiger-Ziegenkäse. Trotzdem kommt jeder Ziegen-Käse Fan auf seine Kosten.

nur 12,- €

(48 € / 1 kg)

Paket für Do, 19.11.

1.Rich Riesling- Pecorino Pfeffer
Pecorino Pfeffer
Sardinien
Mind. 120 Tage gereift
Mind. 36% Fett i. Tr.
Schafsmilch, pasteurisiert
Lab, Kälberlab

Geschmack: Parmesan-Artiger Schafskäse mit intensivem Pfeffer-Aroma

2.Samtrot- Trüffelkäse
Trüffelkäse
Lechbruck am See (Allgäu)
12-14 Monate gereift
Mind. 45% Fett i. Tr.
Kuhmilch, pasteurisiert
Lab, Kälberlab

Geschmack: Parmesan-Artiger Kuhmilchkäse mit viel Cremigkeit. Trüffelaroma durch Trüffelöl und Schwarzem-Trüffel

3.Rich Merlot- Gewürzblüte
Gewürzblüte
Kimratshofen (Allgäu)
2 Monate gereift
Mind. 50% Fett i. Tr.
Kuhmilch, pasteurisiert
Lab, Mikrobielles-Lab

Geschmack: Fluffig, cremiger Käse mit essbarere Kräuterrinde. Käse-Masse erinnert an einen Tilsiter.

Nur 12,- €

(48 € /1 kg)

Das Käsepaket enthält 250 g Käse und wird für 2 Personen zur Verkostung empfohlen.

Bitte beachten Sie: Die Probierpakete mit Käse werden erst jeweils kurz vor der Verkostung verschickt!

Schon probiert?…