Finalrunde des Deutschen Rotweinpreises (Vinum)

Das erwartet euch im Glas:

Unsere Merlot Réserve durfte im kleinen Eichenfass gären und reifen. Fast schwarz im Glas, riecht dieser kräftige Rotwein nach dunkler Frucht und viel Würze sowie etwas ledrig. Im Mund ist er dicht und sehr stoffig, mit viel dunkler Kirsche, Pflaume und Wacholderbeere und perfekt ausgeglichen.

Was schmeckt zur Merlot Réserve?:

Wildbraten, Bäckchen, Weihnachtsessen, Trüffelgerichte, Käse. Dieser Wein zählt definitiv zu den 23-Uhr-Weinen: Am besten öffnet ihr ihn erst so spät, damit ihr sicher sein könnt, dass kein Besuch mehr kommt 😉

Wissenswertes:

Der Merlot reift in den Weinbergen von Hohenhaslach. Er gärte nach der Ernte für mehrere Tage im kleinen Zuber. Dabei lösen sich aus der Schale und den Kernen Aromen, Farben und Gerbstoffe. Diese schonende Verarbeitung macht sich im Wein bemerkbar durch einen intensiven Geschmack.

Wissenswertes zur Rebsorten

Merlot

Merlot ist eine der weltweit am meisten angebauten Rotweinsorten. Sie hat ihren Ursprung in Frankreich. Schon im 18. Jahrhundert wurde die Rebsorte angebaut. Obwohl Merlot in Deutschland erst seit 1997 zulässig ist, schafft die Rebsorte es mit 700 Hektar (2018) inzwischen schon unter die Top Ten der am häufigsten angebauten Rotweinsorten. Die Weine sind meist recht dunkel und erinnern geschmacklich an Pflaumen. Sie schmecken weich und geschmeidig, was vermutlich der Grund für ihre Beliebtheit ist. Die Merlot Reserve wurde für den deutschen Rotweinpreis von Vinum nominiert. Auch viele weitere Weine von uns wurden ausgezeichnet: Wein-Plus.

Schon Probiert?

...  Wenn ihr es gern kräftig mögt, probiert auch mal unsere Lemberger RÉSERVE, den SELEKTION Merlot oder unsere SELEKTION Cuvée SMS.