Unser Riesling-Rezept für Sie: Coq au Riesling

1 Huhn, oder bereits zerlegte Hühnerteile 350 ml Riesling trocken 2 Schalotte(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Bund Petersilie 150 ml Sahne 1 kl. Glas Cognac 1 Ei(er) 1 EL Mehl Salz und Pfeffer 50 g Butter Olivenöl, zum Braten Huhn zerlegen. In einem großen Bräter ca. 50 g Butter mit einem Schuss Olivenöl erhitzen und die Hühnerstücke darin hellbraun anbraten (ohne …

Mediterranes Feta-Grillgemüse & Chardonnay trocken

Für dieses sommerlich leichte Grillrezept benötigen Sie: 1 große Zuccini 6 mittelgroße Tomaten 1 mittelgroße rote Zwiebel 1 Päckchen Fetakäse 1 Zitrone 4 EL Honig etwas Salz und Pfeffer Kräuter nach Belieben, z.B. mehrere Zweige Rosmarin, Thymian, einiger Salbeiblätter etwas Olivenöl eine Alu-Grillschale Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten achteln und die Zwiebel klein würfeln. Die Zitrone vierteln …