CHARDONNAY trocken im Eichenfass gereift

Der 2022erChardonnay Selektion präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase trifft man auf einen komplexen Duft nach blumigen Noten, Nüssen und Schokolade. Im Geschmack enthüllt dieser trockene Chardonnay reife gelbe Früchte wie Banane gepaart mit pflanzlichen Nuancen. Der Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein zarte Vanille-Noten und leicht rauchige Aromen sowie etwas Mineralik.
Ursprünglicher Preis war: 12,00€Aktueller Preis ist: 9,00€. inkl. MwSt.
Enthält 19% MwSt.
(12,00 / 1 Liter)
zzgl. Versand
2022er Chardonnay Selektion  trocken, im Eichenfass gereift

Herkunft: Dieser exzellente Chardonnay stammt vom renommierten Weinberg Hohenhaslacher Kirchberg. Das besondere Mikroklima und die einzigartige Bodenbeschaffenheit dieser Region prägen diesen außergewöhnlichen Wein.

Geschmacksnoten: Der Jahrgang 2022 präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase entfaltet er einen komplexen Duft nach blumigen Noten, Nüssen und Schokolade. Im Geschmack vereint dieser trockene Chardonnay reife gelbe Früchte wie Banane mit pflanzlichen Nuancen. Der Ausbau im Eichenfass verleiht dem Wein zarte Vanille-Noten, leicht rauchige Aromen und eine feine Mineralik. Eine lebendige Säure von 4,8 g/l harmoniert perfekt mit dem Restzuckergehalt von 4,2 g/l und rundet das Gesamtbild ab. Mit seinem Extraktgehalt von 19,1 g/l zeigt er sich vollmundig und komplex.

Ideale Paarung mit Speisen: Sein charmanter Charakter macht diesen Chardonnay zum idealen Begleiter zu Käseplatten oder Pasta- und Pizzagerichten. Auch helles Fleisch harmoniert hervorragend mit den vielschichtigen Aromen dieses Weins.

Die Geschichte vom Chardonnay

Chardonnay geht immer... Der Klassiker unter den Weißweinen zählt auch bei uns zu den Lieblingen. Er ist ein unkomplizierter, trinkiger Weißwein. Die international bekannte Rebsorte hat unter anderem die Synonyme Auxerrois und Chablis. Ursprünglich bekannt aus dem Burgund, ist Chardonnay inzwischen weltweit verbreitet. Ende der 90er Jahre kam er auch in Württemberg an. Im Weingut FRIED Baumgärtner wurde der erste Weinberg mit Chardonnay-Trauben 2004 angelegt.
Typisch für die weiße Rebsorte ist ein hoher Extraktgehalt. Vielfältige Aromen reichen von Blumen über Melone, Pfirsich und Äpfeln bis hin zu Vanillenoten. Bei Ausbau im Holz können noch Aromen von Brioche, Honig, und Karamell dazu kommen.

Besondere Merkmale:
Geschmacksrichtung: Trocken
Alkoholgehalt: 12,5 vol%
Restzuckergehalt: 4,2 g/l
Säuregehalt: 4,8 g/l
Extrakt (ohne Zucker): 19,1 g/l

Inhaltsstoffe & Nährwertangaben je 100 ml:
Energie: 301 KJ/72 Kcal
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,4 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett,
gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Enthält Sulfite.

Durch seine Reifung im Eichenfass erhält dieser Chardonnay seine besondere Note. Die röstigen Anklänge im Abgang sorgen für eine nachhaltige Geschmackserfahrung und verleihen ihm einen sehr guten Abgang mit Zug. Entdecken Sie die Welt des Hohenhaslacher Kirchberg Chardonnays - trocken, komplex und faszinierend vielschichtig!

Barbecue

Mediterranes Feta-Grillgemüse

Zutaten: 1 große Zuccini, 6 mittelgroße Tomaten, 1 mittelgroße rote Zwiebel
1 Päckchen Fetakäse, 1 Zitrone, 4 EL Honig, etwas Salz und Pfeffer,
Kräuter nach Belieben, z.B. mehrere Zweige Rosmarin, Thymian, einiger Salbeiblätter, etwas Olivenöl
eine Alu-Grillschale

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten achteln und die Zwiebel klein würfeln. Die Zitrone vierteln und den Schafskäse in Scheiben schneiden.

Zucchini, Zwiebeln und Tomaten in die Aluschale geben. Darauf den Schafskäse zerbröckeln und die geviertelten Zitronen oben drauf geben. Mit Olivenöl gut bedecken, sodass der Aluboden bedeckt ist.

Die Aluschale auf den Grill legen und warten, bis das Öl anfängt zu kochen. Nun die Kräuter darüberstreuen und mit dem Honig beträufeln. Ca. 15 min bei mittlerer Grilltemperatur grillen.

Das Gemüse nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Dazu empfehlen wir einen CHARDONNAY TROCKEN. Dezente florale Noten entfalten im Gaumen ihren Geschmack nach Lindenblüte und Grapefruit. Damit harmoniert das fruchtige Blumenwunder sehr gut mit dem fruchtigen Grillgemüse.

Probiert auch mal:

...den kleinen Bruder dazu: FRIED Chardonnay trocken. Auch sehr elegant ist der SELEKTION Riesling trocken im Holzfass gereift.

Das könnte Ihnen auch gefallen …

  • 0,75l Flasche Gewürztraminer Auslese

    Gewürztraminer

    7,50 inkl. MwSt.

    Enthält 19% MwSt.
    (10,00 / 1 Liter)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage
    In den Warenkorb
  • CABERNET BLANC trocken

    6,50 inkl. MwSt.

    Enthält 19% MwSt.
    (7,87 / 1 Liter)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: sofort lieferbar
    In den Warenkorb
  • Angebot!
    Selektion Riesling

    RIESLING trocken im Eichenfass gereift

    Ursprünglicher Preis war: 15,00€Aktueller Preis ist: 9,00€. inkl. MwSt.

    Enthält 19% MwSt.
    (12,00 / 1 Liter)
    zzgl. Versand
    Lieferzeit: sofort lieferbar
    In den Warenkorb