Der Il Milione della Svevia ist ein außergewöhnlicher trockener Rotwein, der auf den malerischen Hängen des Hohenhaslacher Kirchberg in Württemberg angebaut und geerntet wird. Diese spezielle Cuvée setzt sich aus den edlen Rebsorten San Giovese, Lemberger und Merlot zusammen und bereichert die ansässige Weinkultur durch seine Einzigartigkeit.

Geschmacksnoten: Mit einem Alkoholgehalt von 13,63% und einem niedrigen Restzuckergehalt von nur 1,6 g/l präsentiert sich dieser Wein als vollmundig mit einer beeindruckenden Tiefe. Die weiche Eleganz des San Giovese verbindet sich harmonisch mit der robusten Struktur des Lembergers, während die samtige Frucht des Merlots das Geschmackserlebnis perfekt abrundet. In seiner Aromatik entfaltet der Il Milione della Svevia Noten von saftigen Kirschen und reifen Pflaumen sowie feine Gewürznuancen. Am Gaumen werden diese Aromen durch dunkle Beerenfrüchte erweitert und durch subtile Anklänge an Vanille- sowie Mokkanoten komplementiert, welche vom Ausbau im Barriquefass stammen.

Ideale Paarung mit Speisen: Durch seine Komplexität eignet sich dieser Rotwein hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak oder Wildbraten. Aber auch zu gereiften Käsesorten oder dunkler Schokolade kann er ideal kombiniert werden.

Dieser besondere Tropfen ist eine Hommage an das Erbe Marco Polos, benannt nach seinem berühmten Werk "Il Milione". Wie der Entdecker bereichert dieser Wein die Weinlandschaft Württembergs und nimmt Sie mit auf eine sinnliche Reise durch neue, faszinierende Geschmackslandschaften.

Sangiovese ist eine aus Italien stammende Rotweinsorte. Fast in ganz Italien kultiviert ist sie in der Toskana am stärksten verbreitet. Die langsam reifende Rebsorte bildet die Grundlage für viele bekannte Weine, unter anderem für den Chianti.

Heute wird die ertragreiche Sorte weltweit angebaut, jedoch gedeiht die wetteranfällige Rebe nur in guten Lagen mit leichten und kalkhaltigen Böden. Sind die Bedingungen gut, kann aus dem Alleskönner Sangiovese sowohl ein Tafel-als auch ein Spitzenwein werden und er ist generell lange lagerbar.

Geschmacklich macht Sangiovese Wein seine fruchtige Würze aus. Ein hoher Säure-und Tanningehalt ist typisch für den hellroten Wein, ebenso der fruchtige Geschmack nach Brombeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren und Johannisbeeren. Auch würzige Noten von Tabak, Leder, Nelken und Lakritze sind möglich. Junge Sangiovese Weine bringen oft einen Duft von Blumen wie Iris und Veilchen mit sich.

Einige der besten Rotweine aus Italien sind Cuvées aus Sangiovese mit Cabernet Sauvignon.