Erleben Sie einen kulinarischen Höhepunkt im Herbst: Bei unserer „KULINARISCHEN WEINPROBE – MARTINSGANS 3.0“ am Samstag, den 8. November 2025, um 19:00 Uhr, laden wir Sie zu einem stimmungsvollen Abend voller Genuss, Geselligkeit und ausgewählter Weine ein.

Nach dem großen Erfolg der vergangenen Jahre setzen wir die Tradition fort – zeitgemäß, kreativ und mit Liebe zum Detail. Kurz vor dem Martinstag entführt Sie unser Küchenchef Mitch Fischer auf eine exquisite Geschmacksreise. Freuen Sie sich auf eine neu interpretierte Martinsgans, verfeinert mit aromatischem Trüffel und begleitet von herbstlichen Aromen.

Den Auftakt bildet ein prickelnder Sektempfang. Im Anschluss genießen Sie ein erlesenes 4-Gänge-Menü, bei dem jeder Gang von sorgfältig ausgewählten Weinen begleitet wird – abgestimmt, um die Harmonie zwischen Speisen und Wein perfekt herauszuarbeiten.

Das Menü 2025

• Gruß aus der Küche: Tartlettes, Pilze, Tymian, Zwiebel

• Vorspeise: Pilzrahmsüppchen mit Maronenschaum

• Zwischengang: Rotkrautsalat mit Orangen und Buttermilch

• Hauptgang: Gänsebrust auf Kürbispüree, Wildjus, Trüffel und Polenta

• Nachspeise: Glühwein-Panna-Cotta

Leistungen: Sektempfang, 5 Weine zur Begleitung des Menüs und Wasser sind im Preis inbegriffen.
Preis: 89,00 € pro Person (inkl. MwSt.).

Genießen Sie einen Abend, an dem Tradition und Moderne miteinander verschmelzen: exquisite Weine, eine fein komponierte Küche und eine Atmosphäre, die in Erinnerung bleibt.

Hinweis: Die Plätze sind begrenzt. Reservieren Sie jetzt, um sich dieses besondere Genusserlebnis zu sichern.