Beschreibung

Perlwein weißer Secco

Dieser wunderbar fruchtige Perlwein weißer Secco wurde aus den Trauben des Rivaners hergestellt.

Das erwartet euch im Glas:

Der weiße Secco ist eine Fruchtbombe mit blumigen Anklängen, die dank der ausgewogenen Säure angenehm leicht schmeckt. Vor allem Maracuja ist im aktuellen Jahrgang deutlich wahrzunehmen.

Was schmeckt zum weißen Secco?

Am besten trinkt ihr den Perlwein natürlich pur, aber er passt auch gut zur Torte. Natürlich könnt ihr auch kleine Häppchen und Grissini dazu anbieten.

Wissenswert zum Rivaner:

Rivaner ist ein Synonym für Müller-Thurgau. Der Erfinder war nämlich Hermann Müller aus dem schweizer Kanton Thurgau. Die Rebsorte gehört zu den erfolgreichsten deutschen Weißwein-Neuzüchtungen. Sie ist in allen deutschen Weinlagen heimisch und belegt gleich nach dem Riesling den zweiten Platz unter den Weißweinsorten.
Das Ziel von Herrn Müller, eine Rebsorte zu schaffen, die eine größere Ertragssicherheit als der Riesling besitzt, ist ihm mit dem Rivaner gelungen. Bis vor kurzem dachte man, der Wein sei nach seinen Elternreben, Riesling und Silvaner, benannt. Gen-Untersuchungen ergaben allerdings, dass neben Riesling die Sorte Madeleine Royal an der Kreuzung im Jahr 1882 beteiligt war. Der Müller-Thurgau ist mit 22.934 ha (2010, Wikipedia) Anbaufläche weltweit die erfolgreichste Weißwein-Neuzüchtung.
Rivaner-Weine besitzen von Natur aus wenig Säure. Ihr charakteristisches Bouquet aus Frucht und blumigen Nuancen findet sich auch in diesem Perlwein wieder.

Auszeichnungen

Viele unserer Weine wurden ausgezeichnet von Wein-Plus .

Probiert auch mal

…unseren Secco Rosé. Außerdem gibts für die besonderen Anlässe feine Winzersekte, hergestellt im edlen Champagnerverfahren (mehr dazu lest ihr bei den Sekten!): Riesling Sekt trocken, Sekt Blanc de Noir extra trocken und unser Rosésekt Muskat GOLD.