Weine von FRIED Baumgärtner:

Unser Muskattrollinger Rosé wächst und gedeiht am Hohenhaslacher Kirchberg. Er ist ein sehr beliebter Party- und Festleswein. Es soll ja tatsächlich Menschen geben, die keinen Wein mögen. Die sind aber vom Muskattrollinger meist trotzdem begeistert.

Das erwartet euch im Glas:

Eine opulente Frucht von Litschi, reifem Pfirsich und Honig hast du in der Nase. Auf der Zunge kannst du neben dem auch eine ausgewogene Süße-Säure-Balance spüren. Nicht zu aufdringlich trinkt sich der Muskattrollinger in die Herzen seiner Genießer.

Was schmeckt dazu?

Am besten trinkst du Muskattrollinger Rosé einfach so... Doch auch zu einem leichten Sommersalat mit Wassermelone, Feta und Himbeeressig ist er ein Genuss! Du kannst ihn auch mal zu Rührkuchen oder Panna Cotta probieren.

Die Geschichte zur Rebsorte:

Der sehr spät reifende Muskattrollinger hat große Beeren und wird bereits 1836 erwähnt. Früher vermutete man Verwandschaft zum Trollinger (vielleicht durch eine zufällige Kreuzung mit dem Muskateller). Heute gilt Muskattrollinger aber als eigenständige Sorte und wird ebenso wie der Trollinger hauptsächlich in Württemberg angebaut. Die Beeren sind super lecker zum so Naschen, deshalb gibt es sie auch als Tafeltraube, dann unter der Bezeichnung "Muskat Hamburg". Den Namen der Stadt Hamburg trägt sie, weil sie dort im Gewächshaus gezogen wurde. Von dort gelangte sie nach England, in die Niederlande und nach Belgien. Ihr intensives, aber unaufdringliches Muskatbukett brachte der Rebe ihren Namen ein; wie der Trollinger ist sie Rubinrot und Säurearm.

Übrigens:

Viele unserer Weine wurden ausgezeichnet von Wein-Plus .